about us

Excellis, dat is het centrum voor Uitmuntendheid van de gastronomie in Brussel. Een soort horecahuis, als ontmoetingspunt voor de professionals en liefhebbers van de sector.

Streven naar uitmuntendheid, is dat volgens u niet ambitieus? Jazeker! En waarom niet?
Van maître d’hôtel tot chef de cuisine, van barman tot sommelier: elke liefhebber van dit vak moet zich kunnen onderscheiden en kunnen uitmunten.

Van grote chefs tot enthousiaste liefhebbers: wanneer ze achter hun fornuizen staan, terwijl ze een nieuw recept uitdokteren, worden ze dan niet allemaal geïnspireerd door datzelfde streven naar uitmuntendheid? Wie van hen droomt er niet van om door de magie van zijn gerechten een emotie op te wekken en de fijnproevers te bekoren?
Maar daarvoor moet je blijven proberen en onophoudelijk jezelf verbeteren, tot in de details…

Competentie, knowhow, een voorliefde voor uitproberen, een zekere koppigheid, een artistiek gevoel, een zekere flair…

Inderdaad, maar ook, en bovenal, de zin om te leren, om beter te worden… en zich te amuseren!

Daarom zijn de tips en de ontmoetingen zo kostbaar. 
En dat is wat Excellis-foodlab u kan bieden!
Een professionele keuken om uw talenten te laten zien, een bar en een loungeruimte voor de organisatie van uw events, opleidingen via de Excellis Academy, marketingadvies via het Excellis Agency, een Excellis Café om te proeven… en zelfs een Coworking Excellis, gespecialiseerd in horeca om in te werken.